保工头不给工资怎么办?

包工头拖欠工资时，您通过劳动仲裁或法院诉讼追讨，有明确法律依据。《中华人民共和国劳动合同法》（2012年修正）第三十条规定：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。”若您与包工头代表的单位存在劳动关系，拖欠工资即违法，您有权申请支付令或仲裁维权。同时，《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条明确：“发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。”这为您提供了协商、调解、仲裁、诉讼的完整维权路径。综上，通过劳动仲裁或诉讼追讨工资符合法律规定。
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面对包工头拖欠工资，您需注意以下法律风险点，结合实例更易理解：
1. **时效风险**：劳动仲裁时效为一年，自权益受损日起算。例如：2023年1月30日到期未付，您2月1日即知晓权益受损，若2024年2月才申请仲裁，已超时效，包工头若抗辩，仲裁请求可能被驳回。
2. **证据链风险**：关键证据缺失（如合同、工资记录）会影响诉求。例如：无书面合同，仅靠同事口头证言，现金支付无收据，仲裁或法院可能因证据不足，难以认定劳动关系及欠款金额。
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包工头拖欠工资，可通过劳动仲裁或诉讼维权，具体处理方式分情况：
1. **劳动关系（如包工头为用人单位或代表单位）**：直接向劳动仲裁委申请仲裁，主张支付拖欠工资。需重点提供劳动合同、工资支付记录、工作证等证明劳动关系。
2. **劳务关系（如与包工头个人签订劳务协议）**：直接向法院提起民事诉讼，要求支付劳务报酬。需提供劳务协议、工作量确认单、沟通记录等证明劳务关系及欠款事实。
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处理包工头欠薪时，以下错误行为会影响维权效果，需特别注意：
1. **拖延维权超时效**：部分人“观望”心态，未及时行动，导致仲裁时效（1年）或诉讼时效（3年）过期，权利难获保障，包工头易以此抗辩。
2. **证据收集不全/不规范**：不重视证据，无合同、工资条、沟通记录等，维权时无法证明事实，仲裁或法院可能因证据不足驳回请求。
3. **采取过激行为**：如堵门、拉横幅、暴力威胁等，既违法（违反《治安管理处罚法》，甚至构成犯罪），又会使自身陷入不利地位，影响维权合法性。
建议您保持冷静，及时咨询我为您提供解答，采取合法方式解决欠薪问题。